Vietnamese Vocabulary Notebook VietTan Intermediate1500 Section13

Vocabulary	Meaning	My Vocabulary
gia vị	Nseasoning	Toggle
Rất dễ để mua được gia vị Nhật ở Việt Nam : Japanese seasonings are easy to obtain in Vietnam
cắt nửa	Vcut in haft	Toggle
Tôi cắt nửa quả táo. : I cut the apple in half.
thái nửa	Vcut in haft	Toggle
Tôi thái nửa quả dưa hấu. : I cut the watermelon in half.
tiêu Nhật	NJapanese pepper	Toggle
Tôi rắc một ít tiêu Nhật lên cá nướng. : I sprinkle some Japanese pepper (sansho) on the grilled fish.
tiêu Trung Quốc	NChinese pepper	Toggle
Món lẩu Tứ Xuyên có rất nhiều tiêu Trung Quốc : Sichuan hotpot has a lot of Sichuan pepper (huajiao).
hương liệu	Nspices	Toggle
Món cà ri cần nhiều hương liệu khác nhau. : Curry needs many different spices.
bột mì	Nflour	Toggle
Bánh mì được làm từ bột mì. : Bread is made from wheat flour.
bột gạo	Nrice flour	Toggle
Bánh cuốn làm từ bột gạo. : Bánh cuốn is made from rice flour.
bột năng	Npotato starch	Toggle
Chè thường có thêm bột năng để sánh hơn. : Sweet soup often uses potato starch to thicken.
xì dầu	Nsoy sauce	Toggle
Tôi chấm sushi với xì dầu. : I eat sushi with soy sauce.
nước mắm	Nfish sauce, Nampla	Toggle
Nước mắm là gia vị chính của các món ăn Việt Nam : Nampula is the main seasoning of Vietnamese cuisine.
bột nêm	Nchicken soup	Toggle
Mẹ cho một ít bột nêm vào canh. : Mom adds some chicken soup stock to the soup.
rượu nấu ăn	Ncooking sake	Toggle
Đầu bếp dùng rượu nấu ăn khi làm cá. : The chef uses cooking sake for fish dishes.
giấm ngọt Nhật Bản	NMirin	Toggle
Teriyaki thường có giấm ngọt Nhật Bản : Teriyaki often contains mirin.
thái nhỏ	Vchop up	Toggle
thái nhỏ hành tây : chop onions